카페,음식점 재림숯불갈비
한우갈비, 생삼겹살, 불고기
본문
- 음식의거리
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상 호 뜻 : - 처음 개업하신 사장님 성함이 재림이어 가게 이름으로 정함, 40년 운영
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상 호 명 :
- 재림숯불갈비
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영업시간 : - 11:00~21:30매주 화요일 휴무
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대표전화 : - 054)857-6352
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주 소 : - 안동시 대안로 176
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대표상품 : - 한우갈비, 생삼겹살, 불고기
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취급품목 : - 돼지갈비
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배송여부 : - O
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점포 개점 동기
친척분들이 가게를 운영하시는 도중에 큰아버지의 갑작스러운 부재로
제가 세번째로 이어서 운영하게 되었습니다. 처음에는 음식점을 잘 할 수 있을까
걱정이 많이 들었지만 가게를 하게 되면서 음식이 맛있다고 손님분들이 또 다시 찾아주실 때
뿌듯함이 느껴지면서 이 식당을 이어서 하길 잘했다는 생각이 들었습니다.
그래서 지금도 쭉 열심히 식당을 운영하고 있습니다.
우리 점포의 자랑
돼지갈비는 달다고 별로 안좋아하시는 분들도 계십니다.
하지만 저희 식당 돼지갈비는 달지 않고 맛있어 남녀노소 누구나 좋아하십니다.
또한 일반 저렴한 돼지 갈비를 사용하지 않고 내 가족이 먹는다는 생각으로
좋은 돼지갈비를 공수해 손님분들께 드립니다. 그래서 아낌없는 재료로 만든 좋은 돼지갈비라는 자부심이 있습니다.
장사철학
내 가족이 먹는다는 생각으로 좋은 갈비를 공수합니다.
또한 위생이 중요한만큼 항상 깨끗한 환경에서 음식을 만듭니다.
인위적이고 자극적인 맛이 아닌 누구나 맛있게 먹는 음식을 제공합니다.
양념에 들어가는 재료나 밑반찬 등 재료를 아낌없이 사용해서 최고의 맛을 만듭니다.
가장 기억에 남는 손님
맛있게 잘 먹었다면서 마지막에 그릇까지 정리해주셨던 손님이 생각납니다.
저희 음식을 맛있다며 칭찬해주셨을 때도 감사했는데 마지막에 그릇까지
깨끗하게 정리해주시고 가셨을 때 정말 감동을 많이 받았던 것 같습니다.
이런 손님분들이 있어 하루하루 힘내서 일할 수 있는 것 같습니다.
가장 보람을 느낀 순간
반찬이든 고기든 맛있다 해주시고 남김없이 다 드시고 사셨을 때 큰 보람을 느끼는 것 같습니다.
정성스럽게 음식을 준비한만큼 손님분들도 만족하시고 또 찾아주시니
내가 준비한 음식이 손님입에 잘 맞으셨구나 생각하며 뿌듯해하기도 하는 것 같아요.
저희 매장 음식을 드신 손님분들이 다 맛있게 드셨으면 좋겠습니다.
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