가공식품,반찬,제과 새서울떡집
떡
본문
- 중앙신시장
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상 호 뜻 : - 처음에는 서울떡집으로 하려다 새서울떡집으로 변경
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상 호 명 :
- 새서울떡집
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영업시간 : - 06:00~19:00
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대표전화 : - 054)853-7055
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주 소 : - 안동시 대안로 94
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대표상품 : - 떡
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취급품목 : - 떡
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배송여부 : - O
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점포 개점 동기
집안에 떡을 하시던 분이 계셨습니다. 직접 눈으로 보고
곁에서 지켜보다보니 떡이라는 것이 참 매력적이고, 또
그 아침부터 모든 재료준비, 만드는 과정까지 전부 다
신기하고 보람차보이더라고요. 그래서 그분께 떡을 배워
같이 시작하게 되었습니다.
우리 점포의 자랑
손으로 직접 빚는 송편이 가장 자랑거리입니다. 요즘은 기계가
워낙 잘 나와서 다양한 떡들은 거의 기계로 만들어내는 떡집이
많이 있습니다. 수고스러움도 덜고 맛과 모양도 거의 일정하기 때문에
기계를 많이 사용하기도 하지요. 그러나 손으로 빚는 것만큼 예전의
그 송편맛을 내기는 쉽지 않습니다. 저희는 손으로 빚어 손맛이 들어간
송편이 가장 자랑이자 자부심입니다.
장사철학
사람이 먹는 음식은 늘 깨끗한 장소에서, 깨끗하게 만들자는
생각을 가지고 있습니다. 또 쌀도 햅쌀만 사용하고 있습니다.
그만큼 재료에 있어서는 아끼지 않고 좋은 재료를 듬뿍
사용하려고 노력하고 있답니다.
가장 기억에 남는 손님
단골 손님들은 사실 거의 기억에 남는 분들이시죠. 그 분들이
저의 떡을 기억하시고 찾아주시는 만큼 저도 감사한 분들을
늘 기억하고 있으니까요. 그런데 그 중에도 고맙다며 음식이나
김치 등을 가져다 주시는 분들이 계세요. 단골 손님들의 인심과
정을 느끼게 되어 더 기억에남고 고마우신 분들이십니다.
가장 보람을 느낀 순간
잊지않고 재방문을 해주실 때마다 참 내가 열심히 장사하고
있구나, 이게 맞는 방향이구나 느낍니다. 그만큼 보람을
느낀다는 것이지요. 재방문을 해주신다는 것은 저의 떡을 기억하고
맛이 있어 다시 방문해주신다는 의미이니까요.
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