카페,음식점 신시장분식
분식, 건강식품
본문
- 중앙신시장
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상 호 명 : - 신시장분식
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영업시간 : - 없음. 때때로 휴무/09:00~18:00
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대표전화 : - 054-855-5329
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주 소 : - 중앙시장4길 32
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대표상품 : - 분식, 건강식품
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취급품목 : - 분식, 건강식품
페이 사용 여부
점포 개점 동기는 무엇인가요?
평소 요리에 관심이 많고,
남들에게 음식을 만들어서 대접하는것을 좋아했습니다.
그래서 상가가 생기자마자 가게를 운영해야겠다고
마음을 먹고 현재까지 20년동안 매장을 유지중입니다.
우리 점포의 자랑거리는 무엇인가요?
신시장분식의 장점은 "정성"입니다.
저는 손님들에게 대접 할 음식을 만들때
"작품을 만들자."라고 이야기 합니다.
도자기를 빚는 것처럼 최선을 다해 음식을 만들기때문입니다.
정성스러운 음식을 내어 드린다고 자부할 수 있습니다.
자신만의 장사철학은 무엇인가요?
장사를 하는 사업장을 운영하기보다는
모든 손님들이 만족하고 가시는 편한 공간을 만들고싶습니다.
오고 가는 손님들에게 항상 친절하게 대하며,
하루하루 열심히 운영해가는것이 저만의 철학입니다.
가장 기억에 남는 손님이 있으신가요?
음식이 입에 맞으시다며,
돈을 더 쥐어드리고 가시는 손님들이 간혹 있으십니다.
다음에 방문할때 꼭 돌려드리는데
손님들이 고맙다고하며 인사를해주십니다.
신시장분식을 찾아주시는 손님과의 소소한 정과 배려가 느껴졌습니다.
일을 하면서 가장 보람을 느낀 순간은 언제인가요?
아무래도 매상이 많이 올랐을때가 제일 보람차지않나 싶습니다.
그만큼 메뉴를 공부하고 열심히 연구했기때문에
입소문을 타서 신시장분식을 방문해주시는거같습니다.
활기넘치는 손님을 볼때도 보람찹니다.
저 역시도 긍정적인 에너지를 받으며 매장을 운영할수있거든요.
앞으로의 목표를 말씀해주세요
구체적이고 뚜렷한 목표는 아직 없습니다.
자주오시는 단골손님들과
처음 방문해주시는 손님들을 즐겁게 맞으며
꾸준하게 장사를 계속하고싶습니다.
