카페,음식점 옥류관
음식점
본문
- 문화의거리
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상 호 명 : - 옥류관
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영업시간 : - 10:30~21:00 동절기(11~2월) 화요일 휴무
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대표전화 : - 054)853-8484
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주 소 : - 안동시 문화광장길 40-11(삼산동 103-3) 1층
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대표상품 : - 음식점
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취급품목 : - 음식점
페이 사용 여부
점포 개점 동기
옥류관은 특급 호텔을 출연한 인증된 맛집입니다. 저희 부모님은 37년간
식당을 운영해오신 베테랑 요리사들이십니다. 저는 그 밑에서 요리를
배웠고 부모님의 기량을 모두 배우며 더욱 견고히 닦아왔다고 생각합니다.
또한 내가 가장 잘 할 수 있는게 요리라 생각하기 때문에 옥류관을 개점하게
되었습니다.
우리 점포의 자랑
23년전 처음 옥류관을 오픈하였습니다. 그 때 당시 함흥 냉면집이 없었는데
안동 내에 유일했던 함흥냉면집이었습니다. 그만큼 자부심넘치고 자신있는
함흥냉면을 자랑합니다. 음식점에는 음식이 맛있는것이 자부심이자 자랑아닐
까요?
장사철학
그 동안 저는 사업을 총 16개를 경영하였습니다. 그 중 대부분이
그 가게에서 일하던 종업원에게 물려준 사업이 대부분입니다. 물론
비교적 싼가격에 넘겨준것은 당연합니다. 그만큼 오너와 종업원이
서로 상생관계에 있어야 한다고 생각합니다. 돈이 없으면 보증도
대신 서줬을 정도로 애정이 깊습니다. 남에게 해를 끼치지 말자는것도
장사 철학 중 하나입니다.
가장 기억에 남는 손님
저희 옥류관을 방문해주시는 분들 중에는 안동민들도 많이 있지만
안동에 관광으로 오셨다가 방문해주시는 타지 분들이 많이 있습니다.
그런분들이 방문해주셔서 맛있다, 최고다 이야기 해주실 때 조금 더
기억에 남습니다. 또 미국에 계신 손님께서 다시 방문해주시고는 아이때
먹던 그 맛이다, 하시며 아들 딸 동행하여 함께 드셔주시는 분이
참 기억에 남습니다.
가장 보람을 느낀 순간
가장 먼저 말했던 것처럼, 음식점은 음식이 맛있다는 점이 가장 보람차고
자부심이자 자랑인 순간입니다. 저 역시 고객님들이 저희 옥류관의
함흥냉면을 드시고 맛있다고 최고라 칭찬해주실 때 가장 보람차며 옥류관을
이어가는 이유라고도 생각이 든답니다.
