카페,음식점 이조아구찜
일반음식
본문
- 문화의거리
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상 호 명 : - 이조아구찜
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영업시간 : - 10:00~22:00
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대표전화 : - 054)859-4767
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주 소 : - 안동시 음식의길 38(동부동 111-5)
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대표상품 : - 일반음식
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취급품목 : - 일반음식
페이 사용 여부
점포 개점 동기
가장 간단한 이유는 생계를 이어나가기 위해서입니다. 하지만 그보다
더 중요하게, 또 하필 요식업을 생각한 이유는 음식은 살아가는 데 있어
가장 중요한 부분 중 하나라고 생각합니다. 또 사실이기도 하죠. 그러한
점에 있어서 안동민들의 한 끼 식사를 제가 책임 질 수 있다면 그보다
보람찬 일이 없다고 생각들더라고요. 생계를 이어나가는 것도 중요하지만
다들 "먹고" 살자 하잖아요. 그 "먹고"를 책임져 준다는 것은 기쁜일이니까요.
우리 점포의 자랑
제 생계를 이어감도 중요하지만 남들의 "먹고"살기위해 살아가는 것 중
"먹고"를 책임진다는 점은 참 뿌듯하죠. 그 일념 하나로 오랜전통을 이어
지금의 이조아구찜이 되었답니다. 바로 이점이 저희 이조아구찜의 자랑이라고
생각합니다. 또 제일 자신있는 부분이기도 하구요.
장사철학
열심히. 또 무엇이든지. 그리고 초심을 잃지말고. 입니다.
사람이 늘 완벽할 수 없고 누구에게나, 모두에게 입맛에 맞는
음식을 만들기란 참 어렵습니다. 그렇지만 열심히는 할 수 있으
니까요. 맛보다도 정성이 들어간다면 점수는 배가되지 않을까요?
그런마음으로 늘 초심을 잃지않고 장사하려 노력하고 있습니다.
가장 기억에 남는 손님
칭찬과 조언을 아끼지 않으시는 손님분들이 기억에 남습니다.
칭찬해주시는 분들 한 분 한 분 감사하게 생각하고 또 저희 이조
아구찜이 입맛에 맞으셨다니 참 기쁜일입니다. 또 조언을 아낌없이
해주시는 분들도 저희 이조 아구찜의 발전에 있어 도움되는 말씀을
많이 해주시기에 늘 감사하죠.
가장 보람을 느낀 순간
남기지 않고 맛있게 드셔주실때가 가장 기억에 남습니다.
저는 장사철학도 그렇지만 모두의 입맛에 맞게 음식을 만들수는 없지만
정성껏 열심히 만들다보면 그 정성만큼은 알아주는 법이라고 생각합니다.
그런데 제 정성이 들어간 음식을 그렇게 맛있게, 또 깨끗이 남기지 않고
드셔주실때면 가장 큰 보람을 느낀답니다.
