카페,음식점 신세계 찜닭
일반음식
본문
- 안동구시장
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상 호 명 : - 신세계 찜닭
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대표전화 : - 859-5484
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주 소 : - 안동시 남문동 178-8
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대표상품 : - 일반음식
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취급품목 : - 일반음식
점포 개점 동기
처음에는 단순히 먹고 살기 위해서 시작하게 되었습니다.
그러나 현재는 신세계 찜닭에 자부심을 가지며 안동 토박이로써
향토 음식을 널리 알리고 싶다는 생각을 하고 있답니다.
생계로부터 시작된 저의 업이 이제는 인생이 되었습니다.
우리 점포의 자랑
저희 매장은 깔끔한 인테리어가 인상적입니다.
시장 안의 음식점이라고 해서 허름하거나 노포 같은 느낌이 들거라
생각하실 수도 있는데 전혀 그렇지 않습니다. 그리고 항상 정량으로
계량된 소스로 맛을 내어 꾸준하게 한결 같은 맛을 내고 있고
모든 분들에게 상냥하고 친절하게 대하는 마인드를 가지고 있습니다.
장사철학
장사철학이라하면... 내 몸이 피곤하면 손님의 입이 즐겁다라는
생각을 가지고 있습니다. 내가 조금 덜 부지런하고 덜 성실하면
그것은 바로 드러납니다. 위생, 청결, 맛에서 말이죠.
그래서 잠을 조금 줄이더라도 조금 더 움직이더라도
손님의 입이 즐겁다면 이정도 피곤함이야 아무것도 아니죠.
그래서 건강관리에 더욱 신경 쓴답니다.
가장 기억에 남는 손님
저와 10년 째 인연을 이어가고 있는 한 손님이 있습니다.
울산에서 찾아와 주셔서 많은 손님들을 저희 가게로 보내주시고
매년 겨울철이 되면 김장김치를 손수 담구어 가져다 주셨죠.
그 인심이 그 마음이 너무 감동적이라 절대 잊을 수 없습니다.
지금은 신세계 찜닭의 영원한 단골이 되셨습니다.
가장 보람을 느낀 순간
요식업에 종사하는 사람이라면 모두가 동일하겠지만
싹 비워진 접시를 볼 때, 손님이 맛있다며 건네 주시는 한 마디
칭찬이 정말 힘이 납니다. 양념이 너무 맛있다며 밥 한 공기를 더
주문하셔서 양념을 싹싹 긁어서 비벼 드시는 모습을 보면 정말 흐뭇하죠.
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