카페,음식점 꼬끼요찜닭
음식
본문
- 안동구시장
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상 호 뜻 : - 닭 울음소리를 따온 이름
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상 호 명 :
- 꼬끼요찜닭
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영업시간 : - 10:00~21:00 매 주 화요일 휴무
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대표전화 : - 054)859-0525
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주 소 : - 안동시 번영1길 51(서부동)
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대표상품 : - 음식
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취급품목 : - 일반음식
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배송여부 : - O
페이 사용 여부
점포 개점 동기
찜닭집을 개점하기 전까지는 야간에 근무하는 일을 오래 했었어요.
밤에 일하고 낮에 자는 생활 패턴이 오랜 기간 지속되다 보니 건강이
악화되었고, 낮에 할 수 있는 직업을 찾다가 안동구시장 찜닭골목에
터를 잡고 지금까지 가게를 운영하고 있습니다. 덕분에 건강도 많이 좋아졌죠.
우리 점포의 자랑
안동찜닭은 닭 한마리로 여러 사람이 푸짐하게 먹을 수 있도록 닭고기에
당면, 감자, 당근 등의 야채를 푸짐하게 넣고 졸여낸 음식으로 밥과 함께 먹으면
1마리로 네 사람이 충분히 먹고도 남을만큼 푸짐한 안동의 대표음식입니다.
꼬끼요찜닭은 계량화된 소스를 사용하여 항상 같은 맛을 내고 있으며
프랜차이즈에서 파는 찜닭 맛과는 전혀 다른 새로운 맛을 느낄 수 있습니다.
장사철학
늘 내 가족이 먹는 음식이라고 생각하고 정성스럽고 깔끔하게
요리하고 있습니다. 요식업의 기본은 "위생"이라고 생각하고
그 부분을 염두해두고 가게를 운영하고 있습니다. 그 덕분인지
저희 꼬끼요찜닭을 방문해주시는 모든 손님들이 가족같다는 생각이 듭니다.
가장 기억에 남는 손님
휴가 시즌만 되면 자녀들과 함께 방문하는 가족 손님이 가장 기억에 남네요.
안동구시장에 많은 찜닭 가게가 있음에도 불구하고 꼬끼요찜닭을
잊지 않고 매년 찾아와주시니 감사한 마음이 듭니다. 매번 계산하고
나가실 때 맛있게 잘 먹었다는 얘기를 해주셔서 더욱 감동을 받았었죠.
가장 보람을 느낀 순간
가장 보람을 느낀 순간이라고 하면 역시나 손님들이 저희 가게에
방문하고 만족스러운 표정을 짓거나 다음에 또 오시겠다고 말할 때
라고 할 수 있겠네요. 손님들의 표정을 하나 하나 기억하고 되새기면서
가게를 운영하고 있기 때문에 고되거나 힘들었던 적이 없는 것 같아요.
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- http://찜닭 413회 연결
