카페,음식점 안동대장금찜닭
음식
본문
- 안동구시장
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상 호 명 : - 안동대장금찜닭
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영업시간 : - 10:00~21:00 매월 2,4째 수 휴무
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대표전화 : - 054)852-9982
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주 소 : - 안동시 남문동 번영1길43
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대표상품 : - 음식
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취급품목 : - 일반음식
페이 사용 여부
점포 개점 동기
30대 중반, 한바식당을 한 뒤 음식점을 해보고 싶다는 생각을 계속
가지고 있었습니다. 그러던 중 오래된 소중한 친구의 소개로 지금의
찜닭집을 운영하게 되었죠. 지금은 많은 사랑을 받으며 많은 손님들이
찾아주시는 안동의 대표가게가 되었답니다. 참 뿌듯합니다.
우리 점포의 자랑
음식점은 항상 청결하고 깔끔해야 합니다. 당연한 부분이겠지만
저희 매장은 남은 음식은 절대 재사용하지 않고 매장의 모든 곳을
깔끔하고 청결하게 유지하는데 많은 노력을 기울이고 있습니다.
매장만 깔끔할까요? 음식도 깔끔하고 참 맛나답니다.
장사철학
음식점을 시작하면서 부터 지금까지 새긴 철학이 있습니다.
아마 앞으로도 변치않을 철학인데요. 우리 가족이 먹는다는
생각으로 음식 재료를 고르고 요리를 합니다. 저희 가게를
찾아주시는 모든 손님들은 다 가족이라고 생각하며 한 분 한 분
소중하게 대하고 있답니다.
가장 기억에 남는 손님
어느 추운 겨울 날, 한 할머니께서 오셨습니다. 찜닭은 먹고 싶은데
혼자 살고 있어 양은 많이 필요 없고 딱 한 끼 먹을 정도만 사고 싶다며
3천원치를 팔 수 있냐고 물으셨죠. 매서운 바람이 부는 날이었는데
저희 찜닭을 드시기 위해 먼 곳에서 걸어오신 할머니를 보니 3천원치
드리는 것이 대수겠습니까. 사실 안되는 것이었지만 당연히 된다며
할머니를 매장 안으로 모신 뒤 푸짐한 3천원짜리 찜닭을 드시게 했답니다.
가장 보람을 느낀 순간
많은 분들이 오셔서 나가실 때 하시는 말씀이 있습니다.
보통은 "안녕히계세요", "수고하세요"라고 하시겠지만 저희 집은 다릅니다.
대부분의 손님들이 나가실 때 "맛나게 잘 먹고 갑니다", "또 오겠습니다" 하시죠.
재방문 의사를 밝히실 만큼 맛있게 드셨다는 얘기를 들으면 힘들다가도
힘이 불끈불끈 솟아오릅니다. 이게 바로 장사는 맛이고, 보람이죠.
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- http://찜닭 425회 연결
