카페,음식점 김대감찜닭
일반음식
본문
- 안동구시장
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상 호 명 : - 김대감찜닭
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대표전화 : - 853-0449
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주 소 : - 안동시 번영길 11(서부동)
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대표상품 : - 일반음식
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취급품목 : - 일반음식
점포 개점 동기
음식을 만들고 누군가에 대접하는 것을 좋아해서 개업하게 되었습니다.
누구나 먹고 살기 위해 일 하잖아요. 저 역시도 그런 사람들 중 한 사람
이지만 이왕이면 하고 싶은 것을 하며, 잘하고 좋아하는 것을 하며 살아가고
싶은 마음이 가장 컸습니다. 음식을 만들고 대접하는 것은 저에게
기쁨이자 만족감이 크기 때문입니다.
우리 점포의 자랑
음식의 맛이 항상 일정하고 깔끔하게 요리하고 있다는 점입니다.
늘 정량대로 준비하고 소스 역시 일정 비율을 그대로 지키며 만들기
때문에 맛이 변하거나 하는 일이 거의 없습니다. 맛을 그대로 유지하기 때문에
많은 사람들이 오래 찾아주시는 비결이라고 생각합니다.
장사철학
제 장사찰학은 늘 정직하게 장사하자는 것입니다.
음식 재료를 선택하거나 조리 과정, 뒷정리까지 손님이
머물다 가심이 끝이아니라 이후의 과정도 모든 음식 대접의
과정이라 생각합니다. 그 모든 과정을 정직하게 임해야 합니다.
가장 기억에 남는 손님
안동구시장은 찜닭 골목으로 유명합니다. 안동에 관광차 방문하시는
많은 분들은 대체로 찜닭 골목을 거쳐간다고 해도 과언이 아닐
정도지요. 수많은 찜닭 집들 중에 저희 매장을 콕 집어 방문해주시니
감사한 마음이 안 들 수가 없지요. 한 분 한 분 늘 감사한 마음을 가지고 있습니다.
가장 보람을 느낀 순간
저희 집 찜닭이 가장 맛있다고 말씀해주실 때 가장 뿌듯합니다.
요식업을 하는 입장에서는 음식이 맛있다고 말씀 해주시는게
가장 큰 기쁨이지 않을까요? 또 많은 찜닭집이 있지만 저희 매장이
가장 맛있다고 말씀해주시니 그것이 바로 제가 음식을 하고 매장을
운영함에 있어서 원동력이 되는 것 같습니다.
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- http://찜닭 410회 연결
